Gaiman
Hoy cumple un año la panadería “Sabores de mi pueblo”
Marcelo Manuel apenas había finalizado la primaria cuando se visualizó en su propia panadería en el pueblo que lo vio nacer.
Marcelo Manuel Mellao apenas había finalizado la primaria cuando empezó a embolsar pan en la panadería de Matosa, y se visualizó en su propia panadería en el pueblo que lo vio nacer.
Luego ingresó en Escuela Agrotécnica 733 pero su gran aptitud en la cocina y la elaboración de panificados fue motivo para ser contratado en las panaderías Santa Paula, Pacificadora Del Valle, Rhys y Trelew.
Mientras en sus tiempos libres se especializó en el Centro de Formación Profesional Nº 654 de Gaiman, y también a través de internet.
Hoy a pocos pasos de la Plaza Julio A. Roca el panadero profesional de 31 años junto a su familia celebra un año de “Sabores de Mi Pueblo”. Está ubicado en un edifico muy pintoresco de la calle Michael D. Jones 252. El horario es de 7 a 20.30 horas.
La especialidad de Marcelo Manuel es el hojaldre. También hay cañoncitos, palmeritas, alfajores, pastelitos, bola de fraile, y variedad de facturas es lo que trata de tener “todos los días”. El Instagram es https://www.instagram.com/saboresdemipueblogaiman/
