Se realizó capacitación sobre alimentos libres de gluten
Este jueves se realizó la capacitación “Buenas Prácticas de Manufactura para elaborar alimentos libres de gluten y Recomendaciones para reducir el consumo de sal”. La actividad estuvo a cargo de la licenciada en Nutrición Karen Bender y el chef Fernando Savelli del Ministerio de Salud.
La Municipalidad de Gaiman destacó la participación de más de una treintena de interesados del rubro gastronómico, hoteles, personal de cocina de instituciones públicas y privadas, inspectores municipales además de público interesado.
Durante la actividad estuvieron presentes el intendente Mariano García Araníbar junto a los directores de Deportes Silvana Villordo y de Turismo Lucas Aparicio y la directora de Calidad del Ministerio de Turismo, Gissela Huayquimilla.
