Gaiman
Empanadas y prepizzas “hechas con amor” por la Biblioteca R. Jones Berwyn
En el Valle Inferior del Río Chubut la cultura también se sostiene en la cocina. Después de la exitosa venta de locro, la Biblioteca Popular Ricardo Jones Berwyn vuelve a convocar a los vecinos con una propuesta solidaria: empanadas de carne jugosas y prepizzas listas para hornear. El objetivo es el mismo de siempre: reunir fondos para ayuda a una de las instituciones culturales más antiguas y activas de la región.
Fundada el 20 de julio de 1939, la biblioteca lleva el nombre de Ricardo Jones Berwyn, el primer escritor, periodista y educador de la colonia galesa del Chubut. Desde 1987 ocupa su propio edificio, una antigua construcción de la Compañía de Irrigación, y desde 1985 organiza de manera ininterrumpida la Feria Provincial del Libro, el encuentro literario más longevo de la provincia, y al que más tarde se sumó la Feria Patagónica. Es, en definitiva, mucho más que un depósito de libros: es el lugar donde todos nos encontramos alrededor de la lectura.
Como tantas bibliotecas populares de la Argentina, la institución de Gaiman depende en gran medida del esfuerzo de su comunidad. Los fondos públicos no siempre alcanzan para cubrir el funcionamiento diario y las actividades de extensión. Por eso, de tanto en tanto, las cocinas se transforman en el verdadero motor de las instituciones. La venta de locro fue una de esas instancias. Ahora le toca el turno a las empanadas y las prepizzas.
Las empanadas de carne, “jugosas y bien caseras” se ofrecen a $20.000 la docena, tanto crudas como fritas. Las prepizzas, pensadas para llevar, hornear y disfrutar en casa, salen a $4.000 el pack de dos y $5.000 el de tres. Todo se retira el domingo 9 de agosto a las 12 horas. Los pedidos se reciben únicamente hasta el viernes 7 de agosto a través del alias GAIMAN.BIBLIOTECA.
