Sociales
Un toro criado en Chubut es Campeón Macho Hereford en la Exposición Rural de Palermo
“Escocés”, un toro Hereford de 1100 kg y 2 años de edad, criado en las instalaciones de la Cabaña San Marón en Sarmiento, Chubut, y con terminación en Espartillar, Buenos Aires, se consagró como Gran Campeón Macho Hereford en la Exposición Rural de Palermo.
Nacido en la cabaña patagónica, el animal destaca por su imponente porte, excelente conformación y rusticidad. La combinación de pastoreo en el valle de Sarmiento con el manejo final en Buenos Aires resultó clave para desarrollar un ejemplar de elite.
La Cabaña San Marón fue fundada por Juan Gabriel Seleme, oriundo de Sarmiento (Chubut), donde aún vive. Seleme, médico de formación especializado en trasplantes renales que ejerció en Comodoro Rivadavia, dejó la medicina hace dos décadas para dedicarse plenamente a la ganadería. La cabaña produce entre 100 y 120 toros y unas 200 vaquillonas por año, con fuerte énfasis en la rusticidad y adaptación a las duras condiciones patagónicas (bajas precipitaciones, vientos intensos y dependencia de la nieve cordillerana).
Juan Gabriel Seleme celebró el logro: “Es una situación tan fantástica como inédita… Palermo es único. Representa el esfuerzo de muchos años de trabajo en Chubut, cuidando la genética y el ambiente patagónico. Es un orgullo enorme para todo el equipo y para la provincia que un animal criado con impronta sureña alcance la máxima distinción”.
Seleme destacó la importancia de esta victoria para visibilizar la ganadería chubutense de alta genética y motivar a otros productores del sur argentino.
