Rawson
¿Cuáles son los requisitos para instalar un food truck en Playa Unión?
La Municipalidad de Rawson abrirá las inscripciones del 3 al 20 de noviembre para los emprendedores gastronómicos interesados en trabajar en la costa. Habrá un cupo de 45 carros y los postulantes deberán presentar documentación personal, sanitaria y una propuesta gastronómica.
La Municipalidad de Rawson abrirá el próximo 3 de noviembre las inscripciones para los emprendedores gastronómicos que deseen instalar sus food trucks en Playa Unión durante la temporada de verano 2026/27.
El período de inscripción se extenderá hasta el 20 de noviembre y contará con un cupo máximo de 45 carros, de acuerdo con lo establecido por ordenanza.
A través de la Dirección General de Comercio, el municipio recibirá las solicitudes de los interesados y evaluará las propuestas para organizar la distribución de los puestos en distintos sectores de la costa.
¿Cuáles son los requisitos para tener un food truck en Playa Unión?
Los emprendedores deberán presentar la siguiente documentación para solicitar un espacio durante la temporada de verano:
- DNI del titular del emprendimiento.
- Constancia de ARCA.
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Fotografías del carro gastronómico.
- Un proyecto gastronómico que detalle la propuesta que se ofrecerá al público.
La documentación podrá entregarse de manera presencial en la Dirección General de Comercio, de lunes a viernes, de 8 a 14 horas, o enviarse por WhatsApp al número 2804 007616.
Cupos, prioridades e inspecciones
El director general de Comercio, Alejo Williams, explicó que el cupo establecido por ordenanza es de 45 carros. Durante el período de inscripción se recibirán tanto los proyectos gastronómicos como las solicitudes de ubicación.
Según precisó el funcionario, se dará prioridad a los food trucks que hayan trabajado en temporadas anteriores, siempre que sus titulares estén al día con el pago del canon correspondiente.
Una vez recibidas las solicitudes, se realizarán inspecciones para evaluar las condiciones de cada unidad. A partir de los resultados, se establecerá una clasificación de los carros gastronómicos.
Dónde podrán instalarse los carros gastronómicos
El patio de Food Trucks concentrará la mayor cantidad de puestos, mientras que los restantes se distribuirán en diferentes sectores de la costa de Playa Unión y en el anfiteatro, de acuerdo con las solicitudes recibidas.
Williams señaló que el objetivo es concentrar los carros en determinados sectores para evitar que queden dispersos y favorecer una competencia equilibrada con los comercios. Para definir las ubicaciones, también se tendrá en cuenta la distancia respecto de los locales que ofrezcan propuestas gastronómicas similares.
Cuándo comienza la temporada y qué sucede después de febrero
La temporada de verano 2026/27 comenzará el 1 de diciembre y se extenderá hasta el 28 de febrero.
Los titulares que deseen continuar con la actividad durante la temporada baja deberán presentar una nueva solicitud y abonar un canon equivalente al 50 % del establecido para la temporada alta.
En cambio, quienes no continúen trabajando deberán retirar sus carros del espacio público. De no hacerlo, se mantendrá el cobro del canon por ocupación del espacio público.
De esta manera, los emprendedores gastronómicos interesados en trabajar en Playa Unión durante el verano deberán reunir la documentación solicitada y presentar su propuesta dentro del plazo establecido por el municipio.
