Gaiman
Presentan los precios más económicos en cortes de carne en Gaiman
El mercado “Quilqui” está ubicado al comienzo del barrio Baraibar, en la intersección de las calles San Martin y 28 de Julio. Sus dueños Sergio Javier Puhl y German Reyes se encuentran trabajando junto a la familia para ofrecer al cliente productos de primera calidad. Son socios y amigos.
Los emprendedores son vecinos de Gaiman, y comenzaron el sueño del negocio propio hace un año. “ Nuestro fuerte es la carnicería. Vendemos en cantidad con precios bajos y tenemos muchas ofertas. Tenemos clientes de distintos puntos de Gaiman y el Valle Inferior” mencionó Sergio.
En este marco destacó la elaboración de embutidos propios con materia prima de selección. “Se producen en el establecimiento de manera artesanal y cumplimos con las instalaciones establecidas por reglamento. Los chorizos son frescos, los elaboramos en el día”. Las variedades son: comunes, cerdo, pollo, morrón, queso y picante. Próximamente comenzarán con la producción de morcilla.
“Los embutidos junto a las milanesas y la picada son los productos más requeridos por las rotiserías y restaurantes de Gaiman y ahora, estamos abasteciendo a Dolavon” señaló.
Los precios
En cuanto a “la suba del precio de la carne” el carnicero reconoció que “es un problema”. En febrero, el aumento fue constante. Oscilo entre 70 y 80 pesos por kilo. “Nosotros tratamos de no trasladarlo en el momento sin previo aviso, dejamos dos semanas al precio anterior para que el cliente no sufra tanto el impacto” enfatizó.
“Ésta es la carnicería más económica de Gaiman. Se puede pagar en efectivo, mercado pago y próximamente con débito. Estamos en Facebook como Carnicería “El Quilqui”. Allí aparecen las ofertas del día. Por ejemplo, la tira de asado de ternera está a $950 el kilo y los cortes de pulpa no pasan los $ 990” concluyo Puhl.
Los combos
1kg.de chorizos +1 kg. De capón: $850
1kg. de milanesa +100 gr. de paleta +100 gr. de queso: $650
1kg. de milanesa+ 1kg.de papas: $650
1kg.de hamburguesas + 1kg.de papas: $ 430
1kg.de hamburguesas + 1kg. De milanesa: $650
