Dolavon
Las actividades en la Fiesta del Chorizo 2018
En el marco del Chorilavon 2018 la municipalidad de Dolavon anunció el cronograma de actividades para disfrutar en familia el próximo 17 y 18 de noviembre.
En el marco del Chorilavon 2018 la municipalidad de Dolavon anunció el cronograma de actividades para disfrutar en familia el próximo 17 y 18 de noviembre.
En inmediaciones de las avenidas Julio A. Roca y 25 de Mayo ubicadas a ambas márgenes del canal principal y la calle Domingo Celano se ubicarán los puestos de comida donde se podrán disfrutar los tradicionales chorizos en sus diversas variedades.
El evento además contará con la animación de los reconocidos locutores radiales, Alicia Ruth Escobar y Gustavo Argentino Sosa.
También estará habilitado el Paseo de Artesanos, y en la ex estación del ferrocarril se llevará a cabo la muestra de la artista Muticia Calfunao junto a la plaza de los Pioneros.
Mientras que para los más chicos en el Gimnasio Municipal se montará Chorilandia, con intervenciones artísticas, payasos, juegos infantiles, inflables, estatuas vivientes y malabaristas.
El Camping, La Mercante y El Galpón contarán con propuestas gastronómicas y culturales.
También se podrá acceder a un patio cervecero donde se podrán degustar las siguientes marcas Cwrw, Fferm 369, Pulpo Rojo, Franca Austral, Matria, Esquel, Radal de Lago Puelo, Welert, Garúa y Conejo Negro.
Más actividades
Además, estará presente la técnica Fernanda Monbelli de INTA Pro Huerta en el hall del gimnasio municipal realizando y enseñando a confeccionar plantines.
También el GIRSU tendrá su stand informativo para concientizar sobre el reciclado y el camión del punto limpio para el Eco Canje.
Seguridad
Policía, Bomberos Voluntarios, Defensa Civil y la Agencia Provincial de Seguridad Vial registrará a los rodados que ingresen por las rutas 25 y 7, además de chequear constantemente el normal funcionamiento de todo dentro del gran predio y sus alrededores, donde se ubicarán los lugares para estacionamiento de vehículos.
Homenaje
La Fiesta del Chorizo pretende rendir un homenaje a los pioneros italianos y españoles que comenzaron con la producción de chacinados buscando oportunidades para solventar la economía hogareña, convirtiéndose en un clásico.
Desde la década de 1940 ya funcionaba la primera choricería en Dolavon, perteneciente a Julián Galilea, de origen español quien abría el local comercial en otoño e invierno, mientras que a principios de primavera cerraba debido a las altas temperaturas y la imposibilidad de refrigeración de la carne.
Hoy en la localidad valletana se continúa con esa tradición convirtiéndose en el principal polo productivo de chacinados de Chubut.
