Policiales
“El burro no integra el Código Alimentario Argentino” afirmó la fiscal Florencia Gómez
La fiscal general Florencia Gómez, jefa de la Unidad Especial en Ambiente y Delitos contra los Animales de la Fiscalía de Rawson, afirmó que “el burro no integra el Código Alimentario Argentino”, por lo que su faena y comercialización para consumo interno están prohibidas en el país.
Gómez confirmó que la Fiscalía Ambiental de Rawson inició una investigación de oficio tras conocerse la faena y comercialización de carne de burro en la provincia de Chubut. La pesquisa busca determinar si existieron situaciones de crueldad o maltrato animal en el faenamiento de cuatro equinos, en el marco de lo que se presentó como una “prueba piloto”.
“La particularidad de esta situación es que el burro no integra el Código Alimentario Argentino, motivo por el cual no está permitido el consumo interno”, señaló la fiscal.
En ese sentido, Gómez aclaró que en Argentina existen solo tres frigoríficos habilitados para la faena de burros, y su actividad está restringida exclusivamente a la exportación, bajo estricto control del SENASA. “La producción no se puede hacer para consumo interno, solamente para exportación”, remarcó.
La causa cuenta con denuncias de más de 20 organizaciones no gubernamentales dedicadas a la protección de equinos. Por el momento, la investigación se encuentra en etapa de averiguación preliminar y se centra en posibles delitos ambientales y contra los animales.
Fuente: Fiscalía Ambiental de Rawson y declaraciones de la fiscal Florencia Gómez.
