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Este martes taller sobre elaboración de la torta negra galesa
El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio del Chubut invita a participar en el Taller Regional sobre la elaboración de la “Torta Negra Galesa”.
El evento se llevará a cabo el martes a partir de las 17.30 horas en el Aula 27 del Edificio de la Delegación Zonal Trelew de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNSJB).
El objetivo del taller es trabajar en el proyecto de diferenciación y valorización de este producto reconocido por su elaboración originaria en la provincia.
Sello de calidad
El Gobierno del Chubut, con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones (CFI), busca identificar la auténtica “Torta Negra Galesa” de Chubut y generar un sello de calidad a través de una Indicación Geográfica (IG).
También se buscará conformar un Registro Provincial de Elaboradores de Torta Negra Galesa.
Para obtener más información, los interesados pueden comunicarse al correo electrónico igtortanegragalesachubut@gmail.com o a los números de teléfono 280-482606/607 int. 243 o 280 462-5982.
