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Alejandra produce 25 tipos de dulces caseros y sueña con vender en el Valle Inferior
Alejandra Prieto vive a 14 kilómetros del Dique Villa Florentino Ameghino, y en este lugar posee no solo animales de campo si no diversos frutales que le permiten la elaboración de los dulces artesanales <Las Barrancas>. “Los hago yo con mis manos” resaltó la emprendedora de 38 años desde el establecimiento que lleva el mismo nombre, y donde en pocos momentos alcanza conexión a internet.
Al principio participó de ferias regionales y hoy con orgullo destaca que tiene instalados sus productos en comercios locales. “Empecé porque dejé la escuela, y como mi mamá tenía una proveeduría que abastecía a la empresa Piedra Grande, y tenemos árboles de damascos que son grandes, me propuso que haga dulces para ganarme unos pesos” recordó en diálogo con El Valle Online.
“Y después fue una cosa que me llamó tanto la atención, y me gustó tanto hacer que hasta diseñé las etiquetas” resaltó.
En cuanto a las variedades destacó que “me gusta lo tradicional y también experimentar como por ejemplo el dulce de banana, sandía, damasco con menta y Damasco con limón, naranja con zanahoria y también de aloe vera que es sin químicos”.
La emprendedora del Dique Florentino Ameghino también presenta las opciones de tomate verde y tomate verde con nuez, higo e higo con nuez, damasco, durazno, manzana, naranja, limón, pera, pomelo, mandarina, mora, frutillas, membrillo, pelón, cereza, ciruela negra y ciruela amarilla.
“A la gente le gusta la variedad, probar cosas nuevas y otros por supuesto optan por lo tradicional” afirmó.
Los desafíos
Hoy Alejandra Prieto divide sus días entre sus pequeños de uno y cuatro años y la pasión por su trabajo que, asegura, lo realiza con “amor”. Además está casada hace dos años y su marido trabaja en la comuna del Dique Florentino Ameghino.
En cuanto a los desafíos expresó que le “encantaría” poder instalar sus productos en el Valle Inferior. Es lo que más quiero poder llegar con mi producción a todos lados y que la gente conozca lo que es un trabajo artesanal con amor” rasaltó.
Por otra parte afirmó que “la idea a futuro es llegar a tener un terreno en el Dique Florentino Ameghino y hacer una sala para hacer dulce y al mismo tiempo un local y poder venderlos”.
Hoy los dulces artesanales <Las Barrancas> se pueden adquirir en “La rivera” y “San Cayetano” del Dique Villa Florentino Ameghino. El Whatssap es 2804556556 y el mail alejandraprieto1983@gmail.com
