Productores del Valle Inferior realizaron su primera vendimia

La Cooperativa Unión de Viticultores Australes (UVA) de Gaiman realizó su presentación oficial en La Angostura.

“El Valle Inferior es la mejor zona vitivinícola de Chubut por condiciones climáticas y de suelo” expresó el enólogo Mario Lescano en el marco de la primera vendimia del grupo de productores del Valle Inferior que produce las especies Pinot Noir y Malbec, Syrah, y Cabernet Franc. El proceso de vinificación se realiza en la bodega ubicada en las instalaciones de INTA EEA Chubut habilitada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

Participaron el Ministro de Turismo Néstor García, el Intendente Darío James y el Director de Producción e Industria, Leonardo Tapia de Gaiman, el Director del Centro Arturo Roberts, Marcelino Griffiths, además de representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta).

“Hoy queremos difundir el espíritu cooperativista pero, además, convocar a más productores para que se sumen a este sueño que entre todos vamos construyendo” resaltó este martes la cooperativista Ruth Guerrero, luego de compartir una demostración de la tarea de cosecha, un recorrido por el viñedo y degustación.

También hizo una valoración el enólogo Mario Lescano. El profesional que desarrolló la vinificación en el Virch estuvo presente a través de una videollamada. “El Valle Inferior es la mejor zona vitivinícola de Chubut por condiciones climáticas y de suelo” indicó, y a la vez valoró “La amplitud térmica y la brisa de mar”. También destacó la variedad malbec, al asegurar que “Nos está dando unas calidades muy buenas”.

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Es importante destacar que la Cooperativa Unión de Viticultores Australes en un futuro planea la construcción de su propia bodega en el Valle Inferior.