Actividades
Taller sobre salud y productos derivados del olivo
Dolavon será sede de un taller abierto a la comunidad sobre los beneficios del olivo y sus aplicaciones, en el marco de una propuesta impulsada por el Gobierno del Chubut junto a instituciones científicas. El taller sobre el olivo en Dolavon se realizará este domingo 29 de marzo, de 17 a 20 horas, en La Mercante.
Una propuesta para el público en general
La actividad, titulada “Productos con hojas y aceite de olivo para un buen vivir”, está orientada a vecinos interesados en conocer más sobre las propiedades de este cultivo y su impacto en la salud.
Durante la jornada se abordarán temas vinculados a:
- propiedades antioxidantes del olivo
- efectos antiinflamatorios
- beneficios para la salud cardiovascular
Además, se realizará una degustación de infusiones elaboradas con hojas de olivo y de aceites producidos en la región.
Conocimiento científico aplicado al territorio
El taller estará a cargo de la doctora Nadia Arias, investigadora del Instituto de Biociencias de la Patagonia (CONICET–UNPSJB), y forma parte de una iniciativa que busca acercar el conocimiento científico a la comunidad.
La propuesta apunta a difundir usos concretos del olivo y su potencial tanto en la alimentación como en el desarrollo regional.
Una agenda más amplia en la provincia
La actividad en Dolavon se complementa con otra jornada prevista para el sábado 28 de marzo en Puerto Madryn, orientada a productores, técnicos y emprendedores del sector.
En ese caso, el enfoque estará puesto en los desafíos del cultivo del olivo en la Patagonia, incluyendo aspectos productivos, tecnológicos y ambientales.
Cómo inscribirse
La participación es libre y gratuita, con inscripción previa.
Quienes deseen asistir al taller en Dolavon pueden registrarse en el siguiente enlace:
https://forms.gle/PX8vzHYe22BoxVA7A
Para consultas, también se encuentra disponible el correo:
vinculacion.chubut.ciencia@gmail.com
