Nueva sala de elaboración de quesos artesanales en Dolavon
Este miércoles se inauguró una moderna sala de elaboración de quesos artesanales en el nodo “Dolavon Produce”, un proyecto impulsado por la Cooperativa láctea y su marca «Buena Leche».
La ceremonia de corte de cinta contó con la presencia de la Ministra de Producción, Laura Mirantes, el Intendente Dante Bowen, y otros referentes del sector como Hugo Schwemmer de FAMUCH, Mariela Jones del Polo Productivo y Marcelo Bascur de la Subsecretario de Asociativismo y Economía Social.
“Este avance busca fortalecer la producción local, ofreciendo productos de valor agregado y utilizando materia prima regional” señalaron desde el Ministerio de Producción.
Asimismo resaltaron que “La nueva sala no solo representa un espacio de trabajo, sino también un motor para la economía regional y el fortalecimiento de la confianza entre los productores tamberos”.
Próximamente, “Buena Leche” obtendrá el sello #OrigenChubut, ampliando su oferta con productos tradicionales como el dulce de leche. “Además, estos productos tendrán acceso a líneas de financiamiento especiales para potenciar la producción local y el desarrollo sostenible” resaltaron desde el Ministerio de Producción.
