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Chubut y la posibilidad de convertirse en referente de la salmonicultura terrestre
Un ambicioso proyecto de acuicultura liderado por la empresa AquaPatagonia, busca establecer un hub de producción sostenible de salmón en tierra en el sur de Chubut.
La iniciativa propone la implementación de sistemas de acuicultura en recirculación (RAS, por sus siglas en inglés), una tecnología avanzada que permite criar salmón en instalaciones terrestres con filtrado y reutilización intensiva del agua de mar.
De esta manera, se minimiza el impacto ambiental, se reduce el riesgo de escapes y se optimiza el uso de recursos hídricos, diferenciándose de los modelos tradicionales de jaulas en el mar.
El objetivo principal del proyecto es alcanzar una producción anual de 5.000 toneladas de salmón hacia el año 2031, a través de módulos escalables.
Diversificación
La propuesta se enmarca en una estrategia de diversificación productiva para la región, históricamente dependiente de la actividad petrolera, y busca aprovechar la infraestructura industrial existente, la proximidad a puertos y aeropuertos internacionales, y las condiciones ambientales favorables de la Patagonia.
El proyecto cuenta con alianzas con empresas del sector petrolero y se presenta como una oportunidad para generar empleo, desarrollo tecnológico y valor agregado en la provincia.
AquaPatagonia enfatiza el enfoque en sustentabilidad, con énfasis en la producción de un alimento rico en proteínas, fresco y de bajo impacto ambiental.
Esta propuesta ha sido destacada en medios especializados internacionales del sector seafood, como Seafood Media (FIS), que la posicionan como una iniciativa innovadora de diversificación económica en el sur argentino.
El avance del proyecto hoy se encuentra en etapas iniciales, con énfasis en las fases biológicas y estudios de factibilidad.
