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Lanzan marca de carne de búfalo con precios un 20% inferiores a la vacuna
El lanzamiento de la marca #BUAR introduce al mercado local una opción que combina precios hasta un 20% menores y propiedades nutricionales respaldadas por estudios del INTA.
La carne de búfalo comienza a ganar un espacio propio en el mercado argentino como una alternativa directa al consumo de carne vacuna. Con el lanzamiento oficial de la marca #BUAR, el sector busca atraer a los consumidores mediante una propuesta que combina un menor precio en góndola y un perfil nutricional diferenciado.
Según datos difundidos por la empresa durante el lanzamiento de la marca, los distintos cortes llegarán a los puntos de venta con precios de hasta un 20% inferiores a los de la carne vacuna. La estrategia comercial apunta directamente al bolsillo de las familias en un contexto donde el consumo continúa condicionado por el poder adquisitivo.
El respaldo del INTA en la composición nutricional
Más allá del factor económico, uno de los principales argumentos de la propuesta se apoya en su perfil nutricional. Según estudios del INTA, la carne de búfalo presenta características diferenciales respecto de la carne vacuna.
Las investigaciones indican que este alimento contiene un 88% menos de grasa y un 50% más de hierro que la carne vacuna tradicional. Estas características posicionan al producto como una alternativa que combina menor contenido graso, un mayor aporte de hierro y un precio competitivo.
Desde el sector sostienen que la combinación entre calidad nutricional y precios más bajos puede favorecer una mayor aceptación entre los consumidores argentinos. La expectativa es que el diferencial económico contribuya a ampliar gradualmente el consumo de carne de búfalo y reduzca una de las principales barreras culturales que aún enfrenta este producto en el país.
Dónde se consigue la carne de búfalo
La marca #BUAR comenzará a comercializar sus cortes de carne de búfalo a través de distintos puntos de venta del país. La propuesta se suma a otros espacios que ya ofrecen este producto, como carnicerías especializadas, tiendas gourmet y plataformas de venta online.
Entre los comercios que actualmente comercializan carne bubalina se encuentran La Granja Converso, Tienda Nova, TF Carnes, además de opciones de compra online como Biomarket y Tienda La Choza.
Desde el sector esperan que la incorporación de nuevos puntos de venta permita que más consumidores conozcan esta alternativa a la carne vacuna.
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