Gaiman
Hay quejas de productores por valores de la Muestra Agropecuaria
Debido a los costos fijados para instalar un puesto en la Muestra Agropecuaria del Valle, varios emprendedores decidieron no participar. En algunos casos piden hasta 40.000 pesos para proveer servicios durante el evento en el patio de comidas.
Una de las productoras que se quejó por las tarifas municipales, Mariel Jones, confirmó que “hay un montón de productores que no van a participar al igual que yo. Sale 25.000 pesos para poner un vivero, frutas o verduras, dependiendo el rubro”, puso como ejemplo.
“Muchos ni siquiera completaron la solicitud por medio de la cual la comisión decide quién sí y quien no entra a la muestra”, agregó la Jones.
Las opciones y valores para exponer en la muestra
Tras evaluar los costos que incluye abonar el traslado al lugar, seguros e insumos, Jones consideró de todas formas hacer el esfuerzo y ver la posibilidad de pagar 35.000 pesos y un obsequio. Pero pronto se encontró con otra traba. Le dieron tiempo de pagar hasta este 3 de marzo.
“Del 27 al 3 había que pagarles, sabiendo que yo vivo de las ventas y la gente ni cobró. Si no pagaba dentro de la semana, perdía el lugar y se lo daban a otro. La gente ni se inscribió, si no hay un mango”, calificó.
Ella es sommelier y se especializó en chocolatería. Junto a su familia se dedican a la docencia gastronómica y suelen brindar cursos. El último verano participaron con su foodtruck en distintos eventos sociales, entre ellas la fiesta de los pescadores, donde la inscripción fue casi la mitad menos que lo que se pretende cobrar a los participantes de la tradicional muestra de Gaiman.
La peor temporada
Mariel Jones, tiene profundas raíces en el valle inferior. Su servicio es reconocido en los rubros pastelería, chocolatería y golosinería. Contó sobre el esfuerzo que hicieron para tener el moderno foodtruck que funciona con paneles solares. Esta fue su segunda temporada de verano. “Esta es la peor época que estamos pasando desde que compré el foodtruck, el primer año me fue re bien y este fue el peor verano de todos”, aseguró la productora.
“Mi molestia es para que se pongan del lado del emprendedor, que no lo maten con los valores porque así estamos todos parados buscando trabajo de un lado y del otro”.
Y señaló que “de esta manera termino vaciándome de mercadería para cubrirlos a ellos en tres días intensivos”.
Según constató El Valle Online hubo al menos otros diez emprendedores que en la misma situación, decidieron no sumarse a la propuesta de la organización gaimense al considerar “exorbitantes” los valores pretendidos dependiendo del rubro y la ubicación dentro del predio.
