Dolavon
El Nodo Productivo de Dolavon y una invitación a producir tus propios alimentos
El Nodo Productivo de Dolavon, un proyecto colectivo impulsado por la Municipalidad de Dolavon, viene funcionando desde el año 2023. Se trata de un espacio comunitario de producción agroecológica diseñado para promover la soberanía alimentaria, generar empleo genuino y fortalecer la economía social y solidaria de la región.
En sus instalaciones funcionan múltiples áreas productivas que permiten una verdadera diversidad de cultivos y elaboraciones:
• Huertas comunitarias con una amplia variedad de frutas y verduras frescas.
• Producción de miel.
• Plantas aromáticas y árboles frutales.
• Gallineros.
• Producción de hongos.
• Sala de elaboración de dulces y conservas.
• Planta láctea para pasteurizar y envasar leche local bajo la marca “Buena Leche”.
• Sala de elaboración de quesos artesanales con proyección a otros derivados lácteos como dulce de leche.
Los productos elaborados se comercializan todos los sábados de 9 a 12 horas en el predio ubicado frente a la pista de atletismo, acercando lo mejor de la producción local a la comunidad.
¿Te gustaría producir tus propios alimentos?
A través del Nodo Productivo, vecinos y vecinas tienen la oportunidad concreta de crecer, aprender y cosechar alimentos frescos, saludables y libres de conservantes, directamente de la tierra a la mesa. Es un espacio de aprendizaje compartido, trabajo colaborativo y desarrollo personal, donde cada parcela se convierte en una fuente de alimento, orgullo y sostenibilidad.
Quienes deciden sumarse reciben asesoramiento técnico personalizado sobre los requisitos para acceder a una parcela y la modalidad de trabajo del proyecto. Para más información o para dar el primer paso, comunicate con Luis, Técnico Agrónomo, al 2804 583 054.
