Gaiman
La familia Terraza presenta un restaurante museo en antigua panadería de Gaiman
Este sábado se vivirá una “gran” inauguración en la calle Sarmiento 309. Por la noche no sólo se presentarán los reconocidos músicos Ivano Roberts, Arildel Grifiths y Tono Terraza, además Tony y Alejandra deleitarán a los comensales con las tradicionales delicias caseras de “Antonio’s”.
El emprendimiento gastronómico fundado por la familia Terraza en el año 2015 se renueva presentando un nuevo salón restaurante al estilo museo, y en una antigua panadería que funcionó en la propiedad de don “Romano”.
Tony Terraza nació en Comodoro Rivadavia, y su infancia la vivió en el Valle Inferior. Mientras que Alejandra Lavado nació cerca del “Poso 2” donde fue descubierto el petróleo en la década del 1900. En este lugar del sur nació el amor.
Tony siempre había tenido aptitudes para la cocina, “es cocinero de cuna” dice su mujer en diálogo con El Valle Online. Por años fue uno de los encargados de los “exquisitos” platos para los trabajadores de los yacimientos petrolíferos. Sin embargo su sueño era vivir en la tierra donde nació su madre, en Rawson. Es así que luego de lograr su jubilación en el año 2013, la familia Terraza emprendió un nuevo rumbo hacia el Valle Inferior.
“Habíamos visitado varías veces la localidad de Gaiman” sostuvo Alejandra sobre el lugar que les “encantaba” por la cercanía al Río Chubut, y que finalmente fue el elegido para vivir e invertir en un emprendimiento gastronómico que llamaron Rotisería Antonio’s. “El nombre es porque mi suegro, mi marido y mi hijo se llaman Antonio” señala sobre el local que estaba ubicado en 9 de Julio y Avenida Eugenio Tello.
De ese día pasaron 6 años, y hoy presentan una propuesta renovada en la calle Sarmiento 309. “Buscamos un lugar más grande, y además no había formar de renovar otro contrato” señaló la familia Terraza al destacar que los trabajos para restaurar una panadería que funcionó en la propiedad de “don Romano” les demando más de 6 meses. Hay lámparas, botellas, radios y pianos entre otros objetos antiguos que permiten al visitante sentirse en un “pequeño” museo, y no faltan las banderas de Argentina y de Gales.
Los días de atención en “Antonio’s” son de domingo a domingo de 9 a 15 y de 18 a 00 horas, y el horario es de corrido dependiendo la afluencia de visitantes. Los teléfonos 2804608813 y 2804265367 📲
Mientras que para la llegada del “calorcito” Alejandra comentó que están “remodelando” el patio porque la idea de la familia Terraza es convertirlo en un patio cervecero.
Además asegura que “no faltarán las propuestas musicales para toda la familia”. Por ejemplo el sábado por la noche se presentan los “Solistas Del Valle” que integran Ivano Roberts en acordeón a piano, Arildel Grifiths en bandoneón y Tono Terraza en violín.
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