Gaiman
Destacan cosecha exitosa de miel de la Asociación de Apicultores del Valle Inferior
El presidente José Resk en diálogo con El Valle online, indicó que la última temporada cosecharon más de 30 mil kilos.
La Asociación de Apicultores del Valle Inferior (APAVIRCH), desarrolla en esta temporada una exitosa distribución de su producto. La miel, es extraída de alrededor de 2000 colmenas distribuidas en cuadros ubicados en distintas zonas desde 28 de julio hasta Rawson. Son 25 socios que destinan parte de su tiempo laboral a la apicultura.
José Resk, es el presidente de APAVIRCH desde 2014 y en diálogo con El Valle online, indicó que la última temporada, la Asociación cosechó más de 30.000 kilos de miel. Señaló que en esta época, distribuyen los envasados, siguiendo rigurosos protocolos de sanidad alimentaria. Los envases son traídos desde Córdoba o Buenos Aires.
Si bien la cosecha terminó en febrero, los trabajos continúan en el galpón de fraccionamiento, donde reciben el apoyo de la Municipalidad de Gaiman. Destacó que es un producto sano y completamente natural, sin aditivos ni conservantes. A eso se suma las buenas prácticas agrícolas, que permiten obtener un producto sin exposición a agroquímicos que pudieran afectar el resultado.
Resk precisó que están en procura de sumar más socios ya que el potencial es enorme. Puso sobre relieve las conversaciones con el Gobierno de la Provincia para adquirir el código de barras y la obtención de la marca “Origen Chubut”, para poder ampliar el radio de distribución y que haya otras regiones que puedan experimentar el sabor inconfundible de la miel de nuestro valle.
Por el momento, el producto se coloca a nivel local, sin embargo, el crecimiento exponencial del sector demanda mayor libertad comercial.
Sostuvo que es importante “generar conciencia” sobre la importancia de la apicultura, debido a que se retroalimenta interactuando con el resto de la producción agrícola. Explicó que la abeja depende de las flores y que estas necesitan de la polinización que las pequeñas obreras realizan natural y efectivamente.
Por último invitó a los interesados en sumarse a la actividad a que lo hagan por medio de la Dirección de Producción e Industria de Gaiman, el instagram de la asociación o directamente comunicándose al 2804 36 46 00.
