Gaiman
Carolina Denegri: “la gripe aviar no se contagia por consumir pollo o huevos”
La doctora Carolina Denegri, directora del hospital rural de Gaiman, pidió llevar tranquilidad a la comunidad ante la aparición de gripe aviar. Si bien aclaró que el riesgo de contagio de aves a humanos es casi nulo, resaltó la importancia de mantener a las gallinas aisladas, sin contacto con otras aves que pudieran propagar la enfermedad. Ante las dudas surgidas aseguró que no hay riesgo de contagio al consumir huevos o pollos. Además enumeró las medidas preventivas que se deben tomar frente a la afectación de las aves. Hoy hubo una importante reunión con el Ministerio de Salud.
En una entrevista concedida a El Valle Online, la médica clínica a cargo del hospital John Caerenig Evans de Gaiman, informó a la población que “la gripe aviar es una enfermedad de los animales, no es de los humanos, afecta a cualquier ave. Las gallinas, al estar encerradas se pueden contagiar más fácilmente. Le llamamos enfermedades zoonóticas a las enfermedades que podría contraer el humano transmitida por animales. La posibilidad de contagio de gripe aviar es muy pero muy baja del ave al humano. Es bajísima la posibilidad”, insistió Denegri. La cantidad de casos confirmados en los últimos 20 años no superaría los 100 contagios.
Impacto en el valle
Al ser consultada sobre las implicancias de la enfermedad en la comunidad del valle, explicó que “el impacto tiene que ver más con lo económico a nivel de la producción de carne de pollo y huevos, no tanto con la salud de la población”, calificó.
“Aunque el riesgo es muy bajo, esta mañana tuvimos una reunión con el equipo de Salud y vamos a hacer un control y seguimiento de los contactos estrechos (la misma mecánica empleada en la pandemia de Covid 19), principalmente con las personas que trabajan en avícolas y los lugares donde se producen huevos y pollos. Se hace un seguimiento a las personas que tuvieron contacto con aves enfermas, de manera preventiva para cubrir todos los riesgos y estar atentos ante cualquier síntoma”, detalló.
Importante
Comentó sobre una duda de nuestros lectores en torno a si hay riesgos al consumir productos de las avícolas. “No se contagia por consumir pollos o huevos. Senasa se ocupa de que los productos que salgan a la venta para el consumo humano estén controlados por ende se descarta cualquier tipo de problema en el consumo de esa producción”.
Además, la funcionaria de Salud remarcó que “la recomendación es que quienes tienen gallinas de traspatio las encierren bien y que no haya aberturas que permitan el contacto con otras aves. Se solicita que no las dejen sueltas”.
Asimismo recomendó que “Si encuentra un ave muerta o enferma, no manipularla sin guantes ni barbijo porque se corre el riesgo de enfermarse, si bien el riesgo es bajísimo, hay que tener ese cuidado”.
En este sentido pidió informar a SENASA si se detectan muertes de aves en chacras, avícolas o patios de viviendas.
