La agrónoma que conquistó la ganadería de Chubut

Nora Baltuska es nieta de inmigrantes lituanos y la cara de la cabaña Santa Elena en Sarmiento. En la última Fiesta del Ternero, se llevó todo.

De la universidad a la estepa patagónica hay más que kilómetros. Nora Baltuska lo sabe mejor que nadie: se recibió de ingeniera agrónoma en La Plata, pero cuando tuvo que elegir, eligió volver. No a cualquier lugar: a la chacra que sus bisabuelos lituanos fundaron en Sarmiento hace más de un siglo.

Hoy esa chacra tiene nombre propio, cabaña Santa Elena, y tiene resultados: en la última edición de la Fiesta del Ternero de Chubut, el establecimiento arrasó con los premios del sector bovino.

Una historia que arranca antes que ella

El linaje de los Baltuska en Chubut es de los que cuentan. Inmigrantes lituanos que llegaron a la Patagonia cuando el siglo XX recién empezaba, echaron raíces en la estepa y construyeron lo que Nora heredó y multiplicó.

Porque lo que ella trajo de La Plata no fue solo el título. Fue una mirada técnica aplicada a un legado familiar: genética de calidad, manejo profesional, visión de largo plazo. La combinación funcionó.

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Mujer al frente, en un rubro que todavía se sorprende

En la ganadería patagónica, ver a una mujer tomar las decisiones técnicas y productivas de una cabaña sigue siendo la excepción. Nora no hace bandera de eso, habla de pasión y respeto por los animales y la tierra, pero los premios hablan por ella.

Para los productores del valle del Chubut, su historia no es ajena: misma estepa, mismo oficio, mismo orgullo de hacer bien las cosas lejos del ruido.