Dolavon
Emmanuel Henriquez se refirió al curso de manipulación de alimentos
En diálogo con El Valle Online el director de inspecciones, Emmanuel Henriquez, se refirió al próximo curso gratuito de manipulación de alimentos que se realizará el viernes en Dolavon.
La actividad, que estará a cargo de la bromatóloga Mónica Gago, será una jornada completa y está dirigida a comerciantes, artesanos, productores y vecinos en general “que tengan algún tipo de vínculo con productos alimenticios” explicó Emmanuel Henriquez.
En cuanto al objetivo del curso sostuvo que “es fortalecer el ámbito de seguridad e higiene, así como también promover medidas sanitarias adecuadas en el sector”.
“Además, se busca complementar las exigencias del departamento de inspecciones del municipio” añadió.
Código
“Es importante destacar que el artículo 21 del código alimentario argentino dispone la carga horaria necesaria para cumplir con las exigencias higiénico-sanitarias requeridas por los manipuladores de alimentos” explicó el director de inspecciones.
Asimismo recordó “a todas aquellas personas cuyo carnet haya caducado, y cuyo periodo de vigencia es de 3 años, tendrán un mayor grado de cobertura en el curso”
Inscripción
El encuentro será de forma presencial en el Punto Digital Dolavon e instalaciones del gimnasio municipal, y estará dividido en dos turnos: de 9 a 13 y de las 14 a 17 horas. Para inscribirse comunicarse al 280 4301980 📲
