Sin categoría
Inscriben para taller gratuito sobre manipulación de alimentos libres de gluten
El Gobierno del Chubut confirmó la apertura de inscripciones para la segunda edición de talleres sobre manipulación de alimentos libres de gluten. Esta actividad está dirigida a los sectores gastronómicos y hoteleros, así como a todas aquellas personas involucradas en el envasado y la elaboración de alimentos.
El objetivo de los talleres, que se realizarán durante el mes de octubre en Trelew, Comodoro Rivadavia y Esquel, es proporcionar herramientas para implementar prácticas que prevengan la contaminación con gluten en todas las etapas de los establecimientos y servicios gastronómicos.
El programa
El programa consta de cuatro unidades que abordan información básica y general sobre la enfermedad celíaca, cocina sin gluten, aditivos en la industria de alimentos, y los pasos a seguir para obtener el sello oficial RNE y RNPA.
Estas actividades forman parte del enfoque integral de la enfermedad celíaca promovido por el Gobierno Provincial y son coordinadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio.
Agenda e inscripciones
– Trelew: 23 y 24 de octubre a partir de las 9 horas, en el Centro Astronómico Trelew, ubicado en Luis Feldman s/n.
– Comodoro Rivadavia: 26 y 27 de octubre a partir de las 9:00 horas, en la Cámara de Comercio, Industria y Producción, ubicada en Av. Rivadavia 452.
– Esquel: 31 de octubre a partir de las 9:00 horas y 1 de noviembre a partir de las 14 horas, en el Centro Cultural Melipal, ubicado en Av. Fontana 815.
Las inscripciones se podrán realizar a través del link https://forms.gle/
Para obtener más información deben contactarse con la Dirección General de Agregado de Valor al 280-4481609, interno 296, o por correo electrónico a chubutsintacc@gmail.com.
