Gaiman
El “amor” por la pastelería de Gustavo Andrés Cerecero
Hace 2 años que Gustavo Andrés Cerecero se dedica a la pastelería. Su primera preparación fue unos alfajores y, “como me sobraban unos limones, comencé a cocinar lemon pie” resaltó el vecino de Gaiman sobre un emprendimiento familiar que “de a poquito” se convirtió en <cocinar con amor alimenta el alma>
Gustavo Andrés nació hace 48 años. Es hijo del conocido camionero Carlos Osvaldo “pocho” Cerecero y de Ilda Mabel Loureiro, y padre de Fiorela de 21 años e Itati de 15. Además de la pastelería es entrenador de fútbol.
“Mi primera preparación fueron unos alfajores y como me sobraban unos limones, comencé a cocinar lemon pie” resaltó en diálogo con El Valle Online el pastelero “revelación” del valle inferior. Y al poco tiempo incursionó en el mundo de las tartas, “y una cosa llevó a la otra” reconoció.
Hoy los productos elaborados por Gustavo Andrés se pueden encontrar en ferias regionales y también se pueden disfrutar en Café Maldwyn de Michael D. Jones 258 en #Gaiman.
El equipo
“La gente se asombra porque al principio, cuando empecé a cocinar, pensaban que era mi mamá, y después mi hija, y que yo vendía el producto. Y no. La gente se sorprenden cuando llegan a buscar los productos y los recibo yo” sostuvo Gustavo Andrés.
Pocho e Ilda
En las ferias, además, suele estar acompañado de su papá “pocho” y de su mamá Ilda Mabel. En cuanto a las redes sociales, la responsable es Fiorela, “que fue la que insistió en el emprendimiento y el nombre, y también hace la filmación y las fotos de todos los productos. Y la verdad estoy agradecido de la mano que me brinda, y aunque está estudiando me maneja todo desde La Plata”.
Torta negra y alfajores
La torta negra de <cocinar con amor alimenta el alma> es una receta basada en la abuela Elena. La mamá de su papá. “Que también era muy buena cocinera, y yo le he cambiado algunos típs de mi propio repertorio” resaltó Gustavo Andrés.
En cuanto a su participación en el concurso de alfajores de 28 de Julio resaltó que “surgió porque leí una nota en El Valle Online y los alfajores es uno de los productos que más vendo”.
Amor
“Hoy puedo decir que vivo de lo que me gusta. La pastelería. Amo la pasteleria y también amo el fútbol. Amo entrenar arqueros” afirmó Gustavo Andrés que hoy vive de las dos cosas que le gustan. Además “no es poca cosa” opinó, porque “hay poca gente en la vida que puede decir que vive, trabaja y subsiste de lo que le gusta hacer. Así que no me puedo quejar, la verdad que hago lo que quiero hacer y me pone más que satisfecho”.
Gustavo Andrés y Fiorela
El emprendedor de Gaiman también se refirió a su anhelo. “Es como todo, me parece, el emprendedor que quiere tener su negocio propio. Pero es algo que va con el tiempo, de a poquito, y en algún momento capaz lo puedo lograr” afirmó ➡️ Instagram Punto Letra Pasteleria
También hay un punto de venta en Café Maldwyn de Michael D. Jones 258 en #Gaiman ➡️ Instagram Café Maldwyn
