Gaiman
La familia Barragán cumplió un año con bodega propia en Bryn Gwyn
Roberto Barragán invitó a los vecinos a probar y apoyar el vino del valle inferior. Hace un año ya cuenta con bodega propia. Contó las variedades de #uvas que crecen en #BrynGwyn.
La bodega de la familia Barragan, “Bardas al sur”, cumplió un año de funcionamiento en instalaciones propias. Tras décadas de haber iniciado el emprendimiento en Bryn Gwyn con un espíritu pionero en la vitivinicultura regional, Roberto Barragan habló con El Valle Online y contó el presente de la firma e invitó a los vecinos a acercarse para probar, comprar y apoyar las vides locales.
“La chacra está desde Gaiman a 5 kilómetros del casco céntrico. Tenemos la bodega habilitada hace un año. Se hace todo desde el manejo de siembra a la cosecha. Estamos haciendo paseos turísticos con coordinación previa llamando al celular”, comentó.
“Las variedades que manejamos son las dos uvas tintas de ciclo más corto: Malbec y Pinot Noir”, precisó sobre la producción en la chacra de 15 hectáreas dedicadas al viñedo.
También se le consultó por los orígenes del emprendimiento. “Somos unos de los primeros que comenzamos con la producción de vino en la zona de Gaiman. En los inicios comenzamos con INTA Trelew que nos facilitaban la parte de la sala de elaboración para ir aprendiendo, tanto ellos como nosotros que estábamos en la fase experimental inicial”, contó Barragán.
“Hace un año me retiré de la bodega de INTA Trelew y con la cuarentena, si o si tuvimos que habilitar nuestra bodega propia. La pandemia nos aceleró eso. Teníamos todos los papeles presentados y tuvimos que decirles que nos aceleren la habilitación porque la parte de agricultura no espera, pandemia o no, la uva madura y hay que comenzar la cosecha” explicó.
¿Cómo conseguirlos?
Las personas que deseen conseguir los vinos deben enviar un WhatsApp al 2804 68 4418, tanto para consumo hogareño, eventos o comercios. “Los productos nuestros los van a encontrar principalmente en las vinotecas de Gaiman. Ahora hay dos vinotecas en el pueblo, hace días se abrió una nueva y ellos pueden venderles por menores cantidades”, consignó.
El conocido vecino de la ruralidad local, reconoció que “trabajamos en familia. Hay que darle para adelante y por eso invitamos a los vecinos a que se acerquen a probar, que nos conozcan y nos apoyen”.
